中国双汇：加速布局中式产品工业化

   

    本网讯（杨会玲 孙中杰）第十七届中国(漯河)食品博览会在河南漯河会展中心盛大开幕。作为中国肉制品行业领军品牌，双汇集团凭借不可撼动的龙头地位、厚实积淀的品牌优势，在数千家参展企业中成为备受瞩目的焦点。双汇熟食更是抢尽风头，成了观展人员眼中的一大亮点。

    “猪头肉口感筋道，猪蹄肉筋爽弹，猪肚香滑耐嚼，猪耳香脆爽口……”良好的口感，给试吃的人留下非常深刻的印象。

    “这是因为我们的产品均采用独特的“初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味”三重卤技术，将脂肪最大限度地分离，使产品香而不腻，更入味。”双汇展区工作人员介绍。

    目前，双汇熟食产品分中式传统、中式现代、中式食材三大系列，已达97个品种，将来还会推出更加丰富的品种，满足消费者多元化的新需求。为了让大众方便、快捷地买到双汇熟食，双汇集团选择在各连锁店醒目位置设置“双汇熟食橱窗店”。

    “双汇熟食已登陆漯河市场，”据介绍，下一步，将依托全国各地的工业基地，建设双汇熟食专卖店、商超店中店、电商旗舰店，让全国消费者在家门口就可以买到美味、营养、健康的双汇熟食产品。

   

    双汇熟食具备四大天然优势，一是双汇作为肉制品行业30多年的领导者，已经树立起强大的品牌认同；二是拥有全球采购、整合全球资源的强大能力，保证了原料的优质供应；三是工业化、规模化生产优势、强大研发能力以及遍布全国的销售网络和冷链物流配送网络，有效保障产品供应；四是“头头检验、安全放心”质量管控体系，严格保障食品安全。

    卤制品行业已存在千百年，市场规模庞大，未来发展拥有无限想象空间。据悉，目前中国卤制品市场规模已达3000多亿元，年复合增长20%，其中知名品牌不足市场份额的10%，传统行业里蕴藏着巨大的机遇。为此，中国双汇将加快结构调整，正式实施中式产品工业化战略，并将其作为未来中国双汇的战略发展方向之一。

    万洲国际旗下中国双汇始终坚持品牌化、产业化、工业化的发展道路，是中国肉类行业结构调整和转型升级的排头兵，先后投资100多亿元，引进国际先进的技术设备4000多台套，在全国18个省市建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业，拥有覆盖全国市场的17个物流中心，已基本完成了相应产业的规划和布局，用大工业代替小作坊，推动行业结构调整。

    未来，双汇将充分发挥跨国企业优势，在全球范围内整合资源，坚持中西方饮食文化融合，把欧美畅销的高档产品引进中国市场，把具有中国特色、适合全球消费的中式产品推向国际市场，为全球消费者提供更多美食享受，为世界肉类行业发展贡献更多的中国智慧。