南阳市场监督管理局卧龙区分局2020年第一期食品安全抽检情况
南阳市市场监督管理局卧龙区分局关于2020年第一期食品安全监督抽检情况通告。
2020年1-3月份，卧龙分局组织抽检了食用农产品、粮食加工品、食糖、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、蔬菜制品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料17大类食品190批次样品，抽样检验项目合格样品186批次，不合格样品4批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：
本次监督抽检重点对食用农产品、粮食加工品、食糖、淀粉及淀粉制品调味品、豆制品、方便食品、糕点、蔬菜制品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料17大类食品的常规理化、食品添加剂、重金属污染物、农兽药残留等涉及人体健康的质量安全指标进行了检验。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1、本次检验项目
2、食品安全监督抽检产品信息
2020-12-16
附件2
食品安全监督抽检产品信息
本次抽检的产品包括：食用农产品、粮食加工品、食糖、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、蔬菜制品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料。
共抽检190批次产品，其中合格产品186批次，不合格产品4批次。抽检合格产品信息见附表1，抽检不合格产品信息见附表2。
产品不合格情况：
1.南阳市卧龙区小冯青菜店 南阳市卧龙区昌达蔬菜店经销的韭菜腐霉利检出值为0.49mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。
2.南阳市卧龙区昌达蔬菜店 南阳市卧龙区车站南路三顾园农贸市场经销的韭菜腐霉利检出值为1.54mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。
3.南阳市万德隆商贸有限责任公司建设路分公司 南阳市卧龙区建设路与人民路交叉口西北角新田360广场经销的香蕉吡唑醚菌酯检出值为0.0573mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg。
4.南阳胜大燊商贸有限公司 南阳市卧龙区靳岗乡靳岗新村十五中对面经销的美人蕉（香蕉）吡唑醚菌酯检出值为0.115mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg。
本次检验项目
一、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》及产品明示标准及质量要求。
（二）检验项目
1、通用小麦粉抽检项目包括苯并[α]芘、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。
2、普通挂面、手工面抽检项目包括铅(以Pb计)。
二、饮料
（一）抽检依据
抽检依据GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、产品明示标准及质量要求。
（二）检验项目
1、碳酸饮料(汽水)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化碳气容量。
2、饮用纯净水抽检项目包括耗氧量(以O₂计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)。
三、调味品
抽检依据
抽检依据GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、SB/T 10371-2003《鸡精调味料》、产品明示标准及质量要求。
检验项目
鸡粉、鸡精调味料抽检项目包括谷氨酸钠、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。
火锅底料、麻辣烫底料及蘸料抽检项目包括铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ。
味精抽检项目包括谷氨酸钠、铅(以Pb计)、总砷(以As计)。
料酒抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
酱油抽检项目包括氨基酸态氮、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
食醋抽检项目包括总酸(以乙酸计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
四、乳制品
抽检依据
抽检依据GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
检验项目
调制乳抽检项目包括脂肪、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)。
五、食糖
抽检依据
GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》。
检验项目
白砂糖抽检项目包括还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨。
六、淀粉及淀粉制品
抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
检验项目
粉丝粉条抽检项目包括二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。
七、豆制品
抽检依据
抽检依据GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
检验项目
腐竹、油皮检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
八、糕点
抽检依据
抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
检验项目
糕点抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
九、酒类
（一）抽检依据
抽检依据产品明示标准及质量要求、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒抽检项目包括酒精度(20℃)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。
蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
1、酱腌菜抽检项目包括亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
2、自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量。
水果制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
糖果制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
果冻抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、Q/BBAH0019S-2018 《大豆油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、SB/T 10292-1998《食用调和油》。
（二）检验项目
1、大豆油抽检项目包括过氧化值、铅(以Pb计)、酸价(KOH)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。
2、铅(以Pb计)、酸值(KOH)、过氧化值、特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)。
十四、薯类和膨化食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽检项目包括水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
十五、方便食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》。
（二）检验项目
油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝检项目包括水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)。
肉制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
酱卤肉制品抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
十七、食用农产品
（一）抽检依据
GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》、整顿办函[2010]50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、
（二）抽检项目
1、番茄抽检项目包括杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。
2、黄瓜检项目包括毒死蜱、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。
3、鸡蛋抽检项目包括氯霉素、氧氟沙星、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考。
4、鸡肉抽检项目包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)。
5、辣椒抽检项目包括克百威、水胺硫磷、氧乐果。
6、韭菜抽检项目包括毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果。
7、苹果抽检项目包括丙溴磷、毒死蜱、敌敌畏。
8、芹菜抽检项目包括毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果。
9、香蕉抽检项目包括肟菌酯、噻菌灵、吡唑醚菌酯。
10、豆芽抽检项目包括铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)
11、菠菜抽检项目包括阿维菌素、毒死蜱、水胺硫磷、氧乐果。
12、淡水鱼检项目包括孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、地西泮。
13、柑、橘抽检项目包括三唑磷、克百威、丙溴磷、杀扑磷。
14、结球甘蓝氧乐果、甲胺磷、久效磷、克百威。
15、羊肉抽检项目包括恩诺沙星、氧氟沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。
16、油麦菜抽检项目包括氟虫腈、水胺硫磷、氧乐果。
17、猪肉抽检项目包括克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、氟苯尼考。
附件2
食品安全监督抽检产品信息
本次抽检的产品包括：食用农产品、粮食加工品、食糖、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、蔬菜制品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料。
共抽检190批次产品，其中合格产品186批次，不合格产品4批次。抽检合格产品信息见附表1，抽检不合格产品信息见附表2。
责编：河南质量
