加大对冷链食品的追溯力度和监管效能

加大对冷链食品的追溯力度和监管效能
河南省市场监管局通过信息化手段织密疫情防控网络
中国质量报记者孙中杰   实习生王宵月
　

    如何进一步提高市场监管部门的监管效能，最大限度地防范新冠疫情输入风险？河南省市场监管局的做法是，通过信息化手段，强化对冷链食品物防、人防追溯力度和监管效能，实现冷链食品在豫期间从供应链首站到消费环节的全过程、全闭环追溯管理。

    1月11日，河南省市场监管局召开全省市场监管系统新冠疫情防控暨进一步推动冷链食品追溯系统（豫冷链）应用工作座谈会。河南省市场监管局党组书记、局长马林青在讲话中指出，当前，国内外疫情防控形势依然严峻复杂，落实“外防输入、内防反弹”工作要求，切实做好进口冷链食品“物防”工作，是当前的重要任务。

    据马林青介绍，为扎实做好进口冷链食品的监管工作，河南省市场监管局牵头建设了“河南省冷链食品追溯系统（豫冷链）”，通过信息化手段强化对冷链食品物防人防追溯力度和监管效能，实现冷链食品在豫期间从供应链首站到消费环节的全过程、全闭环追溯管理。目前，该冷链食品追溯系统已实现与国家市场监管总局平台、郑州海关、河南省卫健委、全省冷链食品经营企业的数据对接，实现了从海关进口查验到省内市场的贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯、全过程管理，确保“来源可查、去向可追”，一旦出现异常情况，能够“一键排查、迅速定位”。

    就如何进一步推动冷链食品追溯系统（豫冷链）的应用，马林青在安排部署时强调，全省各级市场监管部门要切实落实河南省委关于进口冷链食品疫情防控“早研判、早发现、早报告、早处置、早发声”的要求，主动作为，高度警惕，对当地进口冷链食品疫情防控情况开展研判，及时制定监管措施；全面落实入境提前24小时报备制度。根据职责核实产品检验检疫票据、购进产品标签、核酸检测证明及消毒证明，配合做好核酸检测工作，一旦检出阳性样本要按程序早报告；对阳性产品要进行通报，及时启动应急机制，根据通报信息结合公安、疾控等部门及时开展追溯，对涉事货物下架并专区封存，配合做好检测、销毁。

    马林青要求，全省各级市场监管部门要织密疫情防控网络，抓住实现全省进口冷链食品全程追溯和涉疫进口冷链食品快速精准排查处置两个关键环节，实现以全程追溯促进快速精准排查。要摸清进口冷链食品经营者底数、冷库底数和直接接触进口冷链食品从业人员底数等三个底数，全面提升监管效能。要突出重点产品全面排查、不同对象分类防控和重点人员重点管控三个监管重点，分类做好严防工作。要强化对进口畜禽肉、水产品重点排查，强化对批发市场开办者进行重点排查，强化督促落实，建立入场销售者档案，按照“人物同查、人物同检、人物同管”要求，监督指导相关生产经营单位落实体温检测、健康异常报告等措施，督促生产经营贮存单位对直接接触冷链食品的从业人员做好个人卫生和健康管理，以及严格落实每周核酸检测等要求，确保监管工作落到实处。

编辑：王宵月