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河南扶沟县市场监管局织牢冷链食品安全监管网

时间:2021-1-20 15:24:28来源:河南质量网作者:

    为切实防范新冠病毒通过进口冷链食品加工销售渠道输入传播。近日,河南省扶沟县市场监管局坚持“三化”,持续深入开展进口冷链食品追溯排查,织牢冷链食品安全监管网。


图为执法人员正在对冷链食品经营单位进行检查

    坚持排查全面化。按照省委关于进口冷链食品疫情防控“早研判、早发现、早报告、早处置、早发声”的要求,以进口畜禽肉、水产品为重点,全面加强冷链食品经营、运输、使用等重点环节及从业人员的全方位排查,摸清进口冷链食品经营者底数、冷库底数和直接接触进口冷链食品从业人员底数,做到排查全覆盖、无盲区、零死角。

    坚持信息具体化。安排专人对河南省冷链食品追溯系统(豫冷链)进行梳理和解读,突出储、运、销全链条可追溯要求,印发了《对扶沟县进口冷链食品从业者的告知书》,对全县34户冷链食品经营单位信息录入人员进行了集中培训,要求进口冷链食品在入扶前24小时及时对货物来源、时间、数量、品种、进销运输车辆牌号、驾驶人员信息等10多项内容进行报备,做到应纳尽纳,确保“来源可查、去向可追”。截止目前,全县纳入追溯系统冷链食品经营单位53户,其中冷链食品经营企业6户,餐饮28户,农贸市场经营户8户,冷链运输物流单位2户,超市7户,其他2户。

    坚持监管严格化。在排查的基础上,采取网格化监管,任务到人、责任到人,每周对冷链食品经营单位检查一次,严格执行“四个不得”的要求,即没有检验检疫证明,没有核酸检测报告,没有消毒证明,没有“冷链食品溯源码”的一律不得上市销售。目前,共检查大中型超市和农贸市场182户,大中型饭店322户。(李俊霞)

编辑:王宵月

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