河南扶沟县市场监管局织牢冷链食品安全监管网

    为切实防范新冠病毒通过进口冷链食品加工销售渠道输入传播。近日，河南省扶沟县市场监管局坚持“三化”，持续深入开展进口冷链食品追溯排查，织牢冷链食品安全监管网。

图为执法人员正在对冷链食品经营单位进行检查

    坚持排查全面化。按照省委关于进口冷链食品疫情防控“早研判、早发现、早报告、早处置、早发声”的要求，以进口畜禽肉、水产品为重点，全面加强冷链食品经营、运输、使用等重点环节及从业人员的全方位排查，摸清进口冷链食品经营者底数、冷库底数和直接接触进口冷链食品从业人员底数，做到排查全覆盖、无盲区、零死角。

    坚持信息具体化。安排专人对河南省冷链食品追溯系统（豫冷链）进行梳理和解读，突出储、运、销全链条可追溯要求，印发了《对扶沟县进口冷链食品从业者的告知书》，对全县34户冷链食品经营单位信息录入人员进行了集中培训，要求进口冷链食品在入扶前24小时及时对货物来源、时间、数量、品种、进销运输车辆牌号、驾驶人员信息等10多项内容进行报备，做到应纳尽纳，确保“来源可查、去向可追”。截止目前，全县纳入追溯系统冷链食品经营单位53户，其中冷链食品经营企业6户，餐饮28户，农贸市场经营户8户，冷链运输物流单位2户，超市7户，其他2户。

    坚持监管严格化。在排查的基础上，采取网格化监管，任务到人、责任到人，每周对冷链食品经营单位检查一次，严格执行“四个不得”的要求，即没有检验检疫证明，没有核酸检测报告，没有消毒证明，没有“冷链食品溯源码”的一律不得上市销售。目前，共检查大中型超市和农贸市场182户，大中型饭店322户。（李俊霞）

编辑：王宵月