新郑市质监局加强豆制品监管

    为切实提高豆制品质量安全水平，落实“四大放心工程”，河南省新郑市质监局集中开展豆制品生产企业专项整治行动。
    据悉，该局辖区内豆制品获证企业共3家，产品质量稳定，在长期监管之中。豆制品加工小作坊共26家，存在生产规模小、生产环境脏乱差、工艺简单、设备简陋，从业人员质量安全意识淡薄，属监管治理的重中之重。
    针对辖区豆制品生产小作坊存在的问题，该局采取“扶持一批、规范一批、淘汰一批”的监管手段，加强对豆制品行业的监督管理。一是协调新郑市食安委牵头，联合工商、卫生、药监等单位联手取缔达不到食品安全生产条件的小作坊，充分利用乡镇“三级”网格管理工作平台，及时获取信息，严防此类豆制品生产小作坊私自开业。二是对已掌握的豆制品生产小作坊再次进行普查登记，并从中选取基本生产条件稍好的小作坊进行技术扶持，帮助创建模范豆制品生产小作坊示范点。三是加强豆制品生产小作坊从业人员的培训教育，促使他们质量意识、安全意识得到提高。四是规范豆制品生产，落实进货检查验收制度，加强对豆制品生产小作坊产品的抽检频次，督促其产品质量持续保持稳定。五是加强舆论宣传引导。组织消费者参观企业生产现场、曝光黑作坊产品质量问题等方式，使更多的消费者能够区分豆制品的优劣，同时充分发挥新闻媒体的宣传导向作用，大力宣传产品质量比较好的豆制品企业，确保老百姓能够吃上安心、放心、舒心的豆制品。（赵爽英 张靖）