为确保全国“两会”期间食品安全，扶沟县市场监管局将日常监管与食品安全主体责任落实相结合，坚持问题导向，认真梳理以往日常监管、投诉举报、监督抽检工作情况，针对索证索票不全、卫生条件不好等短板弱项问题，制定“两会”期间食品安全保障工作应急预案，明确带班领导和值班人员，实行24小时值班值守，做到市场监管责任区、责任人和市场巡查到位；食品质量监管和经营者主任责任落实到位；督促查办食品违法案件和取缔无照经营到位；协调受理处理消费者投诉和预警应急处置到位，扛稳筑牢食品安全防线。同时，对农村、城乡结合部、学校食堂、大中型超市、大型餐饮单位、农贸市场等重点区域重点场所索证索票、食品原辅料采购及贮存使用、生产加工过程控制、餐饮具清洁消毒等方面存在的风险隐患逐一进行细致排查，精准施策。

截至目前，该局共检查各类经营主体1027户、学校食堂（校外供餐单位）68家、幼儿园食堂33家，抽检蔬菜、水果、畜禽肉等食品50批次，不合格1批次，现场整改问题隐患25个，下达责令整改通知书15份。