为切实规范月子中心经营秩序，全方位守护母婴“舌尖上的安全”，近日，方城县市场监管局联合县检察院在辖区内开展月子中心食品安全专项检查行动，以全链条监管模式和长效机制建设，为母婴健康保驾护航。

行动当日，联合检查组深入各月子中心厨房、食材储存区、配餐间等核心区域，围绕六大关键环节展开细致排查。在食品采购环节，工作人员逐一核验供应商资质、进货票据及产 品检验报告，从源头切断 “三无” 食品、过期食品流入月子中心的渠道；针对储存条件，着重检查冷藏冷冻设备运行状态，要求食品严格分类存放并标注清晰标签，最大程度降低交叉污染和变质风险；聚焦加工制作流程，重点查看操作间卫生状况、生熟食品隔离情况以及餐饮具消毒记录，严防因不规范操作引发食源性疾病。同时，检查组对从业人员健康管理情况进行查验，确保工作人员均持证上岗且定期参与食品安全培训；严格检查食品留样制度落实，对留样食品的分量、冷藏时长及记录情况一一核对，保障食品安全全程可追溯；此外，还对价格公示情况进行监督，严厉查处 “低标高结” 等价格欺诈行为，充分维护消费者的知情权。

检查过程中，部分月子中心暴露出进货台账不完善、操作流程不规范等问题。对此，检查组当即下达整改通知，明确整改要求和期限，并通过“检查 + 普法”相结合的方式，向经营者详细解读《食品安全法》及母婴行业相关规范，进一步强化其主体责任意识。

为巩固专项检查成果，方城县市场监管局与县检察院将建立健全长效监管机制。一方面，推动联合督导常态化，定期开展“回头看” 检查，形成“一次检查、多维覆盖”的强大监管合力；另一方面，构建社会共治协同格局，拓宽投诉举报渠道，积极鼓励公众参与监督，并组织开展行业培训，持续提升从业人员的专业素养和安全意识。

  此次 “监管 + 检察” 联合行动成效显著，有效提升了全县月子中心食品安全管理水平，为消费者打造了安心、放心的消费环境。下一步，两部门将持续跟进整改落实情况，不断筑牢母婴食品安全防线，为母婴群体的健康安全提供坚实保障。