校园食品安全关乎师生健康，牵动千家万户。西峡县市场监管局将守护校园 “舌尖上的安全”作为重要民生工程，创新构建源头管控、隐患排查、部门联动、社会共治 “四位一体” 监管模式，全方位筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食安全。

源头管控强根基，压实责任保安全

西峡县市场监管局牢牢抓住食品安全责任落实这个“牛鼻子”，严格督促学校落实食品安全主体责任。推动各学校配齐食品安全总监和食品安全员，全面压实校长（园长）负责制，严格执行食品安全 “日管控、周排查、月调度”工作制度。每学期开学前，组织学校食堂从业人员开展专业培训，通过理论讲解、典型案例分析等方式，强化从业人员食品安全意识。

在食材供应环节，该局加强对学校食材统一配送公司的监管。针对日常检查发现的问题，对全县 7 家学校食材统一配送公司进行集中行政约谈，并签订《食品安全承诺书》，要求企业开展 “对标自查”，严格把控食材进货、运输、贮存、配送等各环节，确保食材全链条安全可追溯。

精准排查除隐患，部门联动提质效

聚焦春季开学、中高考等关键时间节点，该局采取日常监督检查与不定期抽检相结合的方式，加大对学校食堂的检查力度。充分发挥县食品安全工作专班牵头作用，联合教体、财政、卫健等部门，组建 5 个联合工作组，对全县学校食堂、承包经营企业、食材配送公司等单位开展联合随机抽查。检查过程中，重点围绕学校主体责任落实、食材采购、加工制作、后厨卫生、营养健康、膳食经费管理、应急处置等关键环节，实行闭环管理，确保问题及时发现、整改到位，消除食品安全风险隐患。

多元共治聚合力，共建共享护食安

该局积极构建社会共治格局，结合 “3・15” 国际消费者权益日、“食品安全宣传周”等重要节点，通过线上线下相结合的方式，广泛开展食品安全宣传活动，有效提升师生及家长的食品安全意识和自我保护能力。同时，畅通 12315 投诉举报渠道，建立快速响应机制，确保食品安全问题及时受理、高效处置。此外，聘请人大代表担任食品安全监督员，并严格落实局长、所长、校长、家长陪餐制，通过实地查看食材储存、加工制作等流程，以公开促监督，凝聚起全社会参与校园食品安全治理的强大合力。

下一步，西峡县市场监管局将持续深化校园食品安全整治工作，不断健全长效监管机制，提升监管效能，为广大师生营造更加安全、放心的饮食环境。