为切实保障市民网络订餐食品安全，近期，济源示范区市场监管局组织开展了针对网络餐饮服务提供者及其线下实体店的大规模突击检查行动，示范区市场监管局近期开展专项行动，通过“严查、严管、严治”组合拳，规范网络餐饮市场秩序。

严查：聚焦五大环节，突击排查隐患

本次行动采取“线上巡查+线下排查”双轨并行模式，力求全面覆盖、精准发力。线上巡查：聚焦平台信息真实性、证照公示完整性与经营行为合规性等核心要素，实施随机在线抽查。线下排查：深入餐饮单位后厨操作间、食材仓库、清洗消毒区等关键区域，紧盯证照公示、环境卫生、食材安全、操作规范及人员管理等核心环节，开展全链条核查。重点检查卫生状况、食材储存条件、加工操作流程，并严格核验线上线下信息一致性。

严管：问题导向，闭环查处整改

本次检查共发现具体问题隐患130余项，涉及商户100余家。问题主要集中在证照公示不规范、环境卫生不达标、人员操作不合规（例如未佩戴口罩）等方面，执法人员现场指出问题并指导整改。目前，所有涉问题商户均已纳入重点监管名录。市场监管部门将组织“回头看”专项复查，严格督促整改落实，确保问题隐患销号清零，形成闭环管理。

严治：压实责任，约谈平台促整改

在强化线下检查的同时，该局也着重压实网络餐饮平台主体责任。约谈了美团、饿了么、京东等平台代理机构，严肃指出平台必须严把入网审查关，坚决杜绝无证、套证、假证、超期经营的商户上线。同时，要求平台切实履行日常管理职责，督促入网商户严格遵守食品安全操作规范，确保线上线下同标同质，并规范配送环节管理，保障送餐人员健康、设备清洁和过程合规。市场监管局强调，将以“服务企业、消除隐患”为原则，依法依规、合情合理与平台及商户共同推动问题解决。

“食品安全无小事，网络订餐需谨慎。”示范区市场监管局将持续加大监管力度，压实平台和经营者主体责任，严厉打击违法违规行为，努力营造安全放心的网络餐饮消费环境，并呼吁社会各界共同监督，合力守护好市民“舌尖上的安全”。

该局提醒广大消费者：网络订餐时，应优先选择证照信息齐全清晰、信誉良好、实施“明厨亮灶”的商家；收到外卖后，注意检查餐食包装是否完好、封签是否完整、食品感官性状是否正常；务必保存好订餐凭证，如遇食品安全问题，及时拍照取证并拨打12315投诉举报。