清晨5时许，河南省渑池县韶州府社区食堂的灯光已点亮晨曦，灶台上炉火跳动，蒸汽裹挟着食物的香气弥漫开来。大厨沈师傅系上围裙忙碌的身影穿梭在灶台间，锅铲与铁锅的碰撞声、食材翻炒的噼啪声，奏响了一曲充满生活气息的厨房交响曲。

食堂大厅里，轻音乐缓缓流淌，服务员正仔细擦拭餐桌，为6:30准时开餐做足准备。“早餐有粥、豆浆、包子、煎饼等不少于6种，营养均衡；午餐有米饭、蒸肉、卤面等荤素搭配的菜品不少于8种，人均每餐仅10至15元。”食堂管理员王云云笑着介绍，在这里，居民总能找到合心意的味道，真正实现“众口不再难调”。

“孩子们上班忙，我和老伴做饭不方便，现在社区食堂干净实惠，70岁以上老人半价、80岁以上免费，真是解决了我们的大难题！”居民王先生的感慨道出了许多老人的心声。韶州府小区现有539户、约1800名居民，食堂开业后，“忙乱早餐”成了过去式。“不仅菜品丰富，更提供了生活解决方案。”带着孩子吃早餐的张先生竖起大拇指，言语间满是认可。

让居民吃得放心，是社区食堂的底线。市场监管部门构建“准入服务+动态管控”监管模式，为食品安全保驾护航。“从开业前的证照办理、功能区划分，到‘明厨亮灶’建设，每个环节都严格把关；开业后重点检查进货查验、餐具消毒等关键环节。”渑池县市场监管局餐饮股股长李爱梅介绍，全方位监管让“放心餐”落到实处。

“我们坚持‘家’的标准，米油用知名品牌，肉菜按家庭标准采购。”食堂负责人孟强说，为提升体验，食堂将200多平方米的闲置空间改建成7个包间，让居民在社区也能吃出“大酒店氛围”。未来还将收集反馈优化菜品，真正把食堂打造成“小区大家庭的温馨厨房”。

社区食堂升腾的烟火气里，藏着最实在的民生温度。正如渑池县市场监管局相关负责人所说，下一步他们将持续用心办“食”事，推进食品安全规范化管理，让群众在安心、舒心、放心的饮食环境中，感受基层治理的精细化与民生关怀的暖人心。