2025年以来，扶沟县市场监管局切实发挥县食安办牵头抓总作用，主动“挑担子”，将“四个最严”要求贯穿始终，通过一系列雷霆手段，让监管“长出牙齿”。

打破壁垒，协同作战“一张网”。该局充分发挥县乡食安办牵头作用，建立县、乡、村三级包保体系，全县788名党政干部全覆盖包保6840户食品经营主体，实现包保覆盖率、督导完成率、问题整改率“三个100%”，确保了责任无盲区、监管无死角。联合公安、农业农村、教体等部门建立月度会商机制，针对网络餐饮、校园食品等难点，开展“百日攻坚”。行动期间，全局累计检查食品生产经营主体6240家次，排查整改隐患1474个，立案18起，出台了网络餐饮、肉制品等领域监管制度8项，构建了“检查—整改—回头看”的完整闭环。

亮剑护民，铁腕执法“零容忍”。聚焦食用农产品、假劣肉制品、学校食品等重点领域，组织开展联合执法4次，检查食品生产经营单位9566户次，排查整改隐患1602个，完成食品抽检1200批次，立案68起。成功查办全省典型案例“某公司违法购进未经检验检疫猪肉案”，并依法查处4家“马肉充驴肉”的黑心商家。同时，深化行刑衔接机制，与公安等部门双向移送案件7起，形成了强大的震慑力。

动真碰硬，从严督责“传压力”。推行“三书一函”制度，向3个成员单位发出专项工作敦促函3份。积极配合县人大常委会采取“一问一答”的专题询问形式，聚焦食品安全风险隐患和民生关切，倒逼食品安全成员单位及相关部门履职尽责，确保责任上肩、落地见效。

宣教并举，服务群众“零距离”。该局抽调2名食品安全战线副科级干部组建“食品安全宣讲团”，深入全县16个乡镇（街道）及相关领域开展巡回培训20余场，为5200余名从业人员“充电蓄能”。联合商务部门实施“乡村餐饮提质行动”，在崔桥、江村、白潭三镇打造40个示范店，以点带面助力乡村振兴。深度融合12315与12345热线，实现729件食品投诉100%办结，为消费者挽回损失39万元，构建起群防群治的严密防线。

下一步，扶沟县市场监管局将持续深化全链条管控，补齐基层短板，以“时时放心不下”的责任感，全力守护好全县人民群众“舌尖上的安全”。