2024年12月26日，记者从河南省豫菜文化研究会获悉，河南省郑州市新郑市非物质文化遗产枣花馍制作技艺代表性传承人王景会被授予“豫菜大工匠”荣誉称号。

新郑市级非遗枣花馍制作技艺代表性传承人王景会被授予“豫菜大工匠”荣誉称号 于俊 摄

“豫菜大工匠”是由中国豫菜团体标准评审专家委员会依据《中国豫菜团体标准》文件规范，在全国范围内对豫菜烹饪从业者的一次评定，分为豫菜名师、豫菜大师、豫菜工匠、豫菜大工匠四个等级。王景会荣获的“豫菜大工匠”是中国豫菜烹饪领域最高级别荣誉称号。

中国豫菜烹饪中“豫菜大工匠”是最高级别荣誉称号 于俊 摄

近年来，王景会在枣花馍非遗技艺的传承、传播中坚持守正创新，注重专业技术的提高，积极向烹饪行业的前辈虚心求教，得到过豫菜泰斗禹建海、中国烹饪大师李志顺等名师指导和帮助，中式面点制作技艺有了快速提高，其作品《漂亮馍》《福枣山》等在多次烹饪技艺比赛中获得金奖。

王景会枣花馍作品 于俊 摄

王景会表示，“豫菜大工匠”荣誉称号既是奖励，更是鞭策，在今后的工作中一定要发扬工匠精神，继续提升技艺水平，为传承传播中华优秀传统文化贡献自己全部力量，努力讲好中国故事。