2月11日，双汇发展与中国农科院农产品加工研究所共建的“营养健康食品联合研究中心”揭牌仪式，在双汇总部隆重举行。双汇发展董事长万宏伟、研发副总裁孟少华等企业高管，中国农科院农产品加工所所长刘蓉蓉、加工所首席科学家张春晖等专家团队出席仪式，共同见证这一关乎食品产业高质量发展的重要时刻。

新食代呼唤：从“吃得饱”到“吃得好”的战略升级

仪式上，万宏伟指出，当前国民经济持续向好，人们的饮食需求正发生深刻变革，已从“吃得饱”向“吃得营养、吃得健康”加速转型。发展营养健康食品，既是践行国家食品安全战略、落实“健康中国2030”纲要的重要举措，也是引领食品行业转型升级、回应人民美好生活向往的必然选择。此次携手国家级科研力量——中国农科院农产品加工所，标志着双汇在深化科技创新、推动产业升级的道路上迈出坚实关键一步，更是企业以科技创新驱动高质量发展的重大布局。

刘蓉蓉表示，联合研究中心的成立，是科研“国家队”与产业“排头兵”的强强联合，是产学研深度融合的里程碑，更是科技创新与产业需求同频共振的生动实践。未来，联合研究中心将立足高起点、坚持高标准、追求高质量，积极探索产学研深度融合的技术创新体系，推动科研成果高效转化落地，携手谱写营养健康食品产业发展的崭新篇章。

前瞻布局：聚焦核心赛道，打造科研与产业融合新格局

“营养健康食品联合研究中心”的揭牌，不仅意味着中心正式投入运营，更开启了食品行业创新发展的新引擎。中心将重点聚焦儿童食品、银发食品、功能健康食品等前沿领域，为产业全链条创新研究提供强大智研支撑和平台保障。仪式上，双方明确了联合研究中心的五大核心战略方向：

一是技术破壁，攻坚重大科研项目。组建专项联合研发团队，重点攻克无晶深冷技术、风味补偿技术等关键核心难题，推动高科技含量健康食品走向市场。

二是需求细分，精准服务国民健康。聚焦不同人群营养需求，重点开发低GI食品、有机食品、保健品、特殊膳食产品及银发食品，以科学配方实现精准营养供给。

三是加速转化，打通成果落地“最后一公里”。依托双汇全产业链优势与农科院科研实力，构建“实验室—生产线—消费者餐桌”无缝衔接的转化体系，让前沿科技快速赋能日常饮食。

四是人才共育，构筑行业创新人才高地。将中心打造为产学研深度融合实践基地，持续培养和输送复合型科技领军人才，为行业高质量发展注入人才活力。

五是引领行业，参与制定国家标准。主动承担国家重大科研项目，积极参与并主导相关领域国家标准制定，推动食品行业技术进步与规范发展。

共赢未来：科技引擎驱动产业高质量发展

此次合作，是产业实力与科研智慧的深度交融、优势互补。双汇深耕肉类产业四十余年，积淀了深厚的产业基础、完整的产业链布局和庞大的市场网络；中国农科院农产品加工所则代表着国内农产品加工领域的最高科研水平，拥有雄厚的科研实力和顶尖的专家团队。双方携手，有望彻底打破科研与市场之间的壁垒，构建起以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系。

联合研究中心的成立，不仅为双汇注入强劲科技基因，进一步巩固其在中国肉类蛋白供应领域的领先地位，也为中国农科院农产品加工所的科研成果提供了广阔应用场景和高效转化通道。这一举措更预示着中国食品工业正迈入以科技创新为核心驱动力的高质量发展新阶段，未来将为消费者提供更丰富、更优质、更健康的食品选择，为“健康中国”建设贡献坚实的产业力量。

此次揭牌仪式在与会领导、专家的共同见证下圆满落幕。站在新的发展起点，双汇与中国农科院农产品加工所将以优势互补为根基、以科技创新为双翼，携手开启互利共赢的新征程，共同翱翔于营养健康食品产业的广阔蓝海。