南阳三色鸽乳业有限公司:“做让大众放心的产品”

南阳三色鸽乳业有限公司:“做让大众放心的产品”
宁建鹏 梁又元 中国质量报记者孙中杰

    花园式的厂区大院，绿树阴阴，干净整洁。明如白昼的的生产车间里，密密麻麻、光亮照人影的管道及大大小小的罐体矗立在各个车间，身穿白大褂、头戴白帽子的工作人员正在不同的岗位上忙碌着。这是7月15日，记者在河南三色鸽乳业有限公司看到的。

     该公司副总经理范伟峰介绍，河南三色鸽乳业有限公司位于南阳市新能源经济技术开发区，成立于2004年4月，注册资本5000万元，年加工鲜奶能力14万吨。经过多年的发展，公司已成为集饲草料种植、加工，奶牛饲养、培育及原乳生产，乳制品、乳蛋白饮料研发生产销售，物流配送等为一体的现代化企业，是拥有全产业链的河南省农业产业化重点龙头企业。公司拥有省级乳品研发中心、先进的乳品加工设备和乳品加工工艺。目前已形成鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、含乳饮料、果汁饮料等多个系列50多个产品。
    “民以食为天，食以安为先”。河南三色鸽乳业有限公司自创建以来，公司全体员工时刻牢记做食品就是在作“良心事业”的理念，始终以“做让大众放心的产品”为质量方针，不管是原材料采购，还是生产过程控制、产品仓储运输，均建立健全了严格的质量管理体系和规章制度，并严格制度的落实。该公司把ISO9000/HACCP一体化的食品质量认证工作的过程，作为提高企业质量管理水平和夯实质量管理工作的一项基础过程，充分发动职工，共同制订了企业纲领性的《质量管理手册》，再依据《质量管理手册》，运用“PDCA”循环，确认每一个过程，划分职责范围，分解目标。他们还积极借鉴优秀企业的工作标准，对每一个过程制订指导性的程序文件，集中形成具有指导意义的《程序文件汇编》。然后依据程序文件，经过科学论证和生产经营实践，制订了约束性的各种制度、说明书和作业指导书，形成一套完整的制度化的质量管理体系框架。同时，该公司按照“5W1H”的要求，对各个过程进行时实记录，以利于监督和追溯。取证后，又继续向质量管理的更高层次“标准化”道路上迈进，逐步完善了持续改进自我提高的方法，从而将公司的质量管理体系建成了一个能够不断发现问题、不断改进维护、不断提高的有机体制，使质量管理体系能够随着公司的发展而去主动的适应，进一步提高了质量管理体系的约束力，使得在这个体系下，输入同样的资源，输出的只有唯一的产品和服务，为企业的发展壮大提供了非常强的市场竞争力。
    为提高全体员工质量意识，该公司把《全面质量管理》学习贯彻作为一项常态化工作去抓，要求公司全体管理人员和职工认真学习讨论总结，让每个职工都明白贯彻《全面质量管理》的重要意义，使公司的各项质量管理工作得以不打折扣的贯彻实施。他们还通过适当的激励机制进行引导，让员工在开展每一项工作之前都会考虑质量因素，提高了员工的质量意识。
    该公司还秉承“真心关爱大众 用心发展自我”的企业精神，以诚信为经营方针，围绕保新鲜、保营养、保安全的“三保工程”，建立了原料奶生产质量安全控制体系、乳品生产加工质量安全控制体系、产品运销质量安全控制体系三大质量控制体系。并于2006年先后通过了ISO9001、ISO22000和HACCP（食品安全管理）体系、环境管理体系、职业健康管理体系和GMP（良好生产规范）的认证。产品及企业先后获得“无公害农产品”“河南省食品工业优秀新产品”“河南省优质产品”“液态奶绿色食品认证企业”“标准化AAA级良好行为企业”“河南省农业产业化优秀龙头企业”“河南省后备上市企业”“诚信管理体系认证企业”“全国农产品加工业示范企业”“高新技术企业”，公司科研开发机构被河南省科技厅授予“河南省牛奶制品工程技术中心”等多项殊荣。

    河南三色鸽乳业有限公司还始终坚持“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，他们投资建设了标准化奶牛养殖示范基地5个，创办了以主营“牛奶+面包”的连锁店1200余家，有效地促进了广大消费者日常饮食营养结构的改善，充分发挥了龙头企业的辐射带动作用。通过实施奶畜产业化工程，不断带领周边群众脱贫致富。公司主导产品“三色鸽”牌系列液态奶，以专业的品质、过硬的质量、优质的服务和良好的信誉，满足着越来越多的消费者需求，连续多年在国家、省、市相关职能部门的抽检中合格，深受广大消费者的喜爱和信赖。