扶沟县市场监管局“多管齐下”保障节日期间食品安全

为确保中秋、国庆双节期间食品安全，严防发生食品安全事故，河南省扶沟县市场监管局立足职能、提早谋划、主动作为，多管齐下，扎实做好节日期间食品安全监管工作，确保全县人民度过和谐、欢乐、祥和的节日。

强化监督检查。针对节日期间食品生产经营情况，以食品生产企业，农贸批发市场、大中型超市、餐饮单位、秋季学校食堂等为重点区域，以食品进货查验记录、索证索票制度、食品包装、标识、生产日期、保质期等为重点检查内容，全面检查，不漏死角全覆盖。目前，共检查食品生产单位40家、食用农产品批发零售单位1245家次、农贸市场130家次、商场超市277家次，学校食堂268家次，下发责令改正通知书16 份、监督意见书30份，责任约谈16家，责令整改109家，立案1起，罚款5千元。

强化监督抽检。根据《扶沟县2021年食品安全抽样检测计划》， 委托4家检测机构对全县农产品、餐饮及预包装食品开展抽样检测。目前共抽检990批次。同时，抽调专业人员，启动快检车辆，对全县各乡镇超市、农贸市场等重点场所青菜、肉、奶、水果等产品开展快速检测，重点检查食品添加剂、重金属违法添加等。已现场检测样品125批次，合格125批次。

强化信用管理。推进餐饮服务食品安全管理信用体系建设，强化守信激励和失信惩戒力度，经过评选、审核、验收等程序，命名扶沟县长城商贸有限公司等6家单位为扶沟县“食品安全示范店”（红牌）、扶沟县韩记又一轩烩面馆等5家单位为扶沟县“食品安全不达标店”（黑牌），要求经营者树立责任意识和安全意识，把食品安全放在首位，加强行业自律，做到诚信经营，全力维护消费者的合法权益，努力营造一个和谐、安全的消费环境。